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“厚利多銷”是中國制造業生存之道

作者:韓志輝 來源:中國營銷傳播網

在行業里賣得最多的品牌,一定不是利潤最薄的!

“薄利多銷”曾經是中國企業堅守的一個經營理念,但是,對于當前的企業,尤其是制造業來說,如果以此為目標,其結果只有一個,就是滅亡

我在八年前觸了兩個生產太陽能熱水器的企業,經營不相上下,一家年銷售額四千多萬,另一家五千多萬。那個時期,是太陽能行業軍閥混戰的時期,市場容量大得驚人,生產企業更是蜂擁而上。和五千萬的那個企業老板聊天時他自豪地告訴我,他的產品質量是一流的,他的目標,就是做最好的產品,最有生命力的企業。用最便宜的價格,讓消費者得到更大的實惠。

而那個做四千萬的企業,則把重心放在開拓渠道網絡和傳播品牌形象上,當然,質量是品牌的前提。八年后的今天,兩個企業的發展可謂霄壤之別,原來做五千萬的企業,如今依然在原地徘徊,而那個四千萬的企業,如今銷售額已經達到了三十八億元,這個企業就是如今的行業巨頭四季沐歌。

一次銷售論壇上,那家依然徘徊在五千萬的企業老總向我抱怨:我們一直堅持優質低價,同樣的質量,我的價格低,可是,消費者越來越不買賬,問題到底出在哪里呢?

我問他一個簡單的問題:消費者在購買熱水器的時候是不是挑最便宜的呢?

他想了想,搖搖頭。

旁邊一個參會的女士說:“買質量好的。”

“你認為什么樣的產品是質量好的?”我轉向她。

“價格貴的。”女士說。

你有沒有做過詳細的市場調研,在現階段,消費者購買熱水器時最關注的因素到底是什么?如果說十年以前,中國剛剛告別短缺經濟時代,大量的重復建設和生產導致同質化嚴重,在加上國民收入水平低,消費能力有限,價格曾一度是消費者最關注的因素。由此引發了越來越劇烈的價格戰,當企業競相降價,到無力承受的時候,要維持經營許多企業選擇了偷工減料,使用低價劣質材料以次充好,劣質產品的結果無疑自掘墳墓,多少企業陷入了這個漩渦最終消亡。

十年的飛速發展,如今,中國市場已經從當年的大眾消費時代進入了個性化的消費時代,生活水平提高、消費群體多元化、物質極大豐富,帶來消費心理的極大變化,除了在邊遠落后的農村,絕大部分地區的消費者最關注的因素已經不是價格,代之而來的是追求價值感和自我的實現,追求消費的享受和樂趣,追求商品給心理上帶來的物超所值的愉悅感和滿足感。

“假如你是一家酒店負責購買設備的經理,需要采購一套大型太陽能洗浴設備,你一定會買價格低的嗎?”我重新走上講臺,問大家。

“不會的。”許多人說,還有一些人搖搖頭。

“為什么?”

“萬一出事了,要擔責任的。”一個說。

“質量和安全第一,價格是次要的。”另一個說。

“同樣的質量,選價格低的。”一個說。

“大家會依據什么來判斷質量好壞?”我問

“大品牌質量更好。”

“價格貴的質量更有保證。”

“那么說,大家在采購產品或設備的時候,價格不是首先考慮的因素?”我又問。

“當然不是!”大家爭相說。

“既然消費者購買的時候不是挑最便宜的買,你為什么要把產品做成最便宜的呢?”我問那個老板。

他不說話了,皺著眉頭陷入了思考。   

國內陶瓷市場旺銷的“呼聲”此起彼伏,但表面“紅紅火火”的陶瓷市場,其實大部分在走“薄利多銷”的路子,有陶業人士戲稱,賣瓷磚不如賣白菜。菜販子每公斤疏菜平均能賺1.5元,而陶瓷磚按公斤計算所賺取的還不足“毛利”,僅能以“分利”計算。而陶瓷產品單位價格一再下滑,原因是陶瓷行業無序發展的結果,但是,為了爭奪金融危機下的“救命稻草”,明明知道不賺錢甚至賠錢,許多陶瓷生產企業依然硬著頭皮生產。

長此以往,“毛利”如何能承擔得起陶瓷企業的技術創新、設計創新的投入?陶業的可持續發展不是空話又是什么?中國人引以為豪的五千年制陶史,或許將“斷送”在這急功近利的“薄利多銷”的神話之下。   

所以,成功的企業不是和對手拼價格,而是要努力讓消費者認知品牌的價值,愿意為自己的產品付出高價格,企業也因此有更多的錢做形象、做推廣、創新技術。再強勢的品牌,也需要不斷的推廣,我們知道,耐克每年有二十多億美金的廣告預算,可口可樂的更多,這些投資,都是從豐厚的利潤中來的,而豐厚的利潤,只能來自于產品的高額附加值。

論壇到了中午的時候,一個東北的李老板拿來自己的53度白酒請大家品嘗。酒用咖色的陶瓶裝,在座的四十多人誰也沒有見過這個品牌,服務員給每個人倒了很少的一點,有人把鼻子湊上去聞聞,立即嘖嘖稱贊:“好酒,味道不錯!”

李老板自豪地說:“這酒是在茅臺鎮生產的,純正的醬香型,它的品質,和茅臺酒是一樣的!”

有人點點頭:“是有點茅臺酒的感覺。”

有人問李老板:“你這酒多少錢一瓶?”

“不到七百元,而同樣品質的茅臺酒,大家都知道,價格已經上千元了。”李老板說。

“在哪里能買到呢?”有人問。

“我們這個酒不走一般的渠道,而是通過吸收會員的形式來銷售,通過會員的口碑宣傳不斷擴大銷售。”李老板說。

“又是一個酒好不怕巷子深的案例。”我心里想。   

實際上,對于質量來說,我們不得不承認,強權就是真理,強大的品牌才更有話語權,如果你是弱小的品牌,你說你的質量好,有幾個人敢相信?憑什么相信?所以,不是因為質量好才賣得好,而是因為賣得好才質量好!也可以說,“事實上”的好是永遠不存在的!

如果你說:我的酒品質好,你喝過就知道。可是請問,有多少人愿意花錢去做這樣的體驗,就好比一個男孩子追求女孩子,他說:“我是一個優秀的男人,如果你和我生活三年你就知道了,”問題是,有哪個女孩子愿意拿自己的青春做賭注,花三年的時間去證明你是一個好男人?

如果你相信同樣的品質,你的產品因為價格低一定銷售量大,那么,我向在座的提出了一個問題:“在中國,賣得最多的家電是哪個品牌?”

“海爾!”有人說。

“美的!”也有人說。

“海爾和美的,它們是行業中利潤最薄的品牌嗎?”

“不是,是最厚的!”一個人大聲說。

我接著問:“在中國,賣得最多的果汁飲料是哪個品牌?”

“匯源!”有人說。

“農夫果園!”有人喊。

“它們是行業里利潤最薄的嗎?”

“肯定不是!”

“因此,可以肯定地說,任何一個在行業里賣得最多的品牌,一定不是利潤最薄的!它們不是因為‘薄利’而多銷,恰恰是因為‘厚利’而旺銷。”我說。 

“薄利多銷”已經不是中國制造的優勢

對于世界范圍內的“中國制造”而言,一個基本的事實是。“中國制造”之所以獲得“世界工廠”的稱號,依賴的正是“薄利多銷”,我們先來看一組事實:

先來說說家具,大家知道,在歐美等國,家具使用周期相對較短,很多家庭3年左右便更換新家具,中國的家具邊遠源源不斷地出口,可是出口的價格怎么樣呢?比如某個家具企業生產的一把實木椅子,對外報價19.9美元,經過中間商賣到國外消費者手中的價格要翻4—10倍。中國家具出口除了走中低端產品路線,還有一些承擔著海外著名家具品牌的代工任務,生產專供高端市場的產品。論技術和制造工藝,中國制造的家具絕對不會輸給海外同行,但卻只能分得別人利潤的“一小杯羹”,這緣于出口企業多年來形成的思維慣性:把產品做出來賣得出去就行,而沒有考慮到行業的長遠發展,導致中國家具至今仍處于粗放的勞動密集型產業環境中,在國際市場中缺乏核心競爭力。行業平均利潤率僅維持在3%至5%,很多企業出口基本不賺錢,僅靠出口退稅苦苦支撐。

可是,有人說,中國家具走進國際市場,靠的就是“薄利多銷”的優勢。

在2010年的南非世界杯上,雖然中國足球隊缺席南非世界杯,但中國元素卻無處不在:從比賽用球到球衣、球網、“嗚嗚祖拉”小喇叭、球鞋、球襪、球場座椅,乃至于球迷的假發,無一不來自中國。這一現象意味著什么呢?

以大放異彩的“嗚嗚祖拉”小喇叭為例,款式各異的“嗚嗚祖拉”出廠價一般是在0.6元到2.5元,而在南非可以賣到20蘭特(約合17.7元人民幣)到60蘭特(約合53.1人民幣)不等,中國加工企業獲取的利潤不到5%,如果再考慮到環境成本等諸多因素,“嗚嗚祖拉”是名副其實的賠本賺吆喝。

在中國南方,一個將近30萬工人的廠區,把“中國制造”的優勢發揮到了極致。工人們像螞蟻一樣在無數條生產線中穿梭忙碌,制造的卻是世界上最頂尖的IT產品,他們的勞動報酬與這些產品的價值形成了極為鮮明的對比。

難以想象,這家龐大的工廠在供應鏈上幾乎沒有利潤可言,它的所有物料都是由客戶指定,賺的只是人力成本差價,也就是工人的“血汗錢”,在這個意義上說富士康是“血汗工廠”并不為過,它形象地反映了富士康作為一家中國制造企業的運作模式。

在許多領域,中國制造依靠的,仍然是“薄利多銷”的優勢。

“我們為什們能夠實現‘薄利多銷’?”我問大家。

“我們的勞動力成本低!”有人說。

“我們的原材料價格低!”

“我們國家對出口企業有優惠和補貼!”有人補充。   

那么,“薄利多銷”的出口優勢,帶給中國的是什么?

首先是企業岌岌可危的生存壓力,一點點風吹草動,這些企業可能就面臨生死考驗,人工,積貨,還貸壓力一并襲來,前幾年積累的薄利那堪折騰?因為中國制造的玩具出現了一次質量事故,導致將近一半的玩具出口企業倒閉。因為歐洲主權債務危機的爆發及美國經濟復蘇乏力,國外市場需求量出現較大幅度下滑,中國大部分產品出口受阻,嚴重的產能過剩導致企業陷入困境。

更嚴重的是“薄利多銷”帶來的對資源和能源的消耗浪費。在這次論壇上,我向大家提問:“中國的家具低價出口到國外,賺取不到10%的加工費,我們損失的是什么?”

“大量的木材。”有人說。

“工人的健康,因為生產家具的工人環境很差,嚴重的粉塵,還有油漆中的毒素,都會給工人的健康帶來危害!”一個人站起來說。

“那我們給南非世界杯生產的產品,利潤只有區區的5%,在這一點點屈辱的利潤背后,我們損失的是什么?”我又問。

“大量的石油原料!”有人說。

“工人的健康,他們加班加點,一個月就拿區區的兩千多元人民幣,僅僅能夠維持最基本的生活,而他們日復一日損失的,是健康的身體。”

“嚴重的環境污染!我的家鄉就在那里,那些塑料加工企業,對當地環境的污染非常要重,包括空氣污染,地下水污染等等,所以,這些企業生產的越多,對中國犯下的罪行越大!”一個人憤憤的說。

在長期的“薄利多銷”模式下,中國GDP只有美國的大約四分之一,而資源消耗卻僅次于美國,而且比日本、德國、英國、法國加起來的總和還大——鋼材消費大約占世界鋼材消耗的30%,水泥消耗超過世界水泥消耗量的50%以上;   

中國制造出國了十年,到現在,我們盤點一下,“薄利多銷”在中國還能不能繼續下去?首先看看勞動力成本。在2008年《勞動合同法》頒布以及實行嚴厲的最低工資標準后,中國的勞動力成本正在逐年大幅度提高。一項最新的美國咨詢公司的研究報告顯示,中國的勞動力成本已經高于亞洲其它七個國家。中國沿海地區的平均勞動力成本是每小時1.08美元,內陸省份則為0.55-0.8美元。排名第七的印度是每小時0.51美元,勞動力成本最低的是孟加拉國,價格僅為上海和蘇州的五分之一。

進入2010年以來,工資水平上升對成本的推動作用更明顯。全國已經有十多個省份相繼上調了最低工資標準,調整幅度都在10%以上,一些省份超過20%。一些如富士康、本田等海外企業也紛紛采取加薪行動,平均漲幅都在10%-20%之間。

“中國工人工資的提高意味著什么?”我問大家。

“企業的成本增加,利潤減少!”有人說。

“薄利多銷行不通了!”有人說。

“中國制造在國際市場的競爭力下降!”有人說。

再來看看原材料,煤炭、石油、鐵礦石、大豆等原材料價格的暴漲,正在迫使中國實體經濟進入微利時代。根據國家統計局的統計數據,2011年1-10月,工業生產者購進價格平均同比上漲10.1%,但工業生產者出廠價格平均同比上漲近6.8%,鋼鐵、家電、紡織等制造行業難以跟上原材料漲價的腳步。

國外品牌在中國市場“厚利多銷”

失去了低勞動力成本和低價原材料的優勢,中國的制造業該怎么發展?近幾年,隨著房地產的瘋狂發展,越來越多的中國制造企業將大量資本投向房地產、投向股市,試圖投機追逐暴利,或者進入高利貸市場,冒著高風險試圖坐收漁利。在2010年公布的浙江省百強民營企業排行榜中,除娃哈哈、華立、吉利等近30家沒有涉足房地產開發外,其余70余家企業均染指房地產開發。

中國的制造業,該何去何從?

在我們分析這個問題之前,先來看看一些發達國家的制造業是如何占領中國廣闊的市場?就在中國制造以“薄利多銷”的“優勢”占領世界大部分市場的時候,中國同時在高價消費著許多國家高端制造產品。

比如汽車,國外車企在中國市場只能用“厚利多銷”四個字。對于占有近六到七成乘用車市場份額的外資車企而言,中國汽車市場已成為鮮美無比的全球最大蛋糕,不僅全年銷售總額將達到1700多萬輛的市場規模,其蛋糕的鮮美之處還在于銷量屢創新高的同時,還享受著其它成熟市場無可企及的單車高額利潤。大眾集團旗下產品的整車平均利潤683歐元,利潤率僅為4.9%,排名位列德國車企最末位,但其在中國市場銷售的單車平均利潤卻高達1000歐元,比集團平均利潤高出46.4%,利潤率更是達到了7.2%。而根據業內人士的分析,在中國取得單車利潤1000歐元的業績并不足稱奇,只能算是中低水平,實際上,根據最新的一項調查數據,目前外資品牌在中國賺取的單車平均利潤應該在2000歐元左右。

除了汽車,其它的商品,奢侈品、洗化產品、奶粉、電器、各類工具和設備,只要披上進口的外衣,價格都翻了幾番,為什么我們出口的產品很便宜,進口的商品卻貴得可怕?

原因只有一個,中國制造處于價值鏈的低端,而進口的商品,則依靠高價值的品牌,牢牢占據在價值鏈的高端。

我在黑板上畫出那條著名的“微笑曲線”,研發和品牌無可爭議地處于附加值的高端,生產制造則處于附加值的最末端,但是,如果某家制造企業,沒有品牌和研發,其最高的利潤來自于加工制造,如果把它的利潤要素重新分布,其結果正好是把“微笑曲線”調過來了,變成了一個“苦笑曲線”。   

中國制造業如何實現“厚利多銷”?

無論是十年發展依然深陷價格競爭的太陽能熱水器企業,那個酒好不怕巷子深的白酒企業老板,還是出口到南非世界杯的中國元素,它們走出困境的道路或許不一樣,但是,有一個元素是一樣的,那就是,它們缺乏強大的品牌!

回頭看看這些在中國擄掠高額財富的商品,那些光環層疊的品牌:寶馬、奔馳、豐田、奧迪、寶潔、雀巢、合生元……支撐它們的最強大元素,同樣是品牌!

一個強大的品牌帶給消費者的,不僅是品質、安全和放心,更包涵了人們的信賴、喜愛、享受,也代表了身份、地位和尊貴,還有對自我的張揚和表達!而所有這些,支撐起了產品的高額附加值,支撐起了“厚利多銷”!

那個白酒老板問我:“如果我的酒和茅臺的價格一樣,消費者會不會相信我的酒和茅臺的價值一樣?”

我告訴他:“價格不等于價值,你的酒價格即使高過茅臺,實際上,在消費者心目中,它的價值依然等于零!”

他又問我:“如果我拿出幾千萬在電視臺做廣告,我的品牌變成家喻戶曉,就可以實現‘厚利多銷’?”

我告訴他:“如果沒有對品牌定位的清晰表達,如果沒有對品牌價值的深入挖掘,如果不能讓消費者認知和接受你的品牌價值,家喻戶曉不過是記住了一個名稱,而不是對價值的認同。”

如何打造強大的品牌,許多國內外的營銷理論都在講定位、將市場細分,講廣告策略,但是實際上,面對當前復雜的市場環境,不同行業、不同的企業,打造品牌的具體方式是完全不同的,比如農產品和工業品、家用電器和商用設備,建立品牌的方法和策略是不同的。而同一行業中的企業,因為其資源實力不同,企業運作的“基因”不同,其品牌之路也不可復制。建立強勢品牌,實現“厚利多銷”,中國企業家還要更加深入的研究。   

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