豬價慢漲因為標豬短缺 ？只是屠宰企業主觀上不希望豬價快跌而已！
由于出欄大豬供需矛盾適度緩解，自5月14日以來，國內出欄大豬價格如慧通數據方老師所預期的那樣，在經歷了較長時間的階段性“臥底”之后開始出現緩漲跡象。
但僅僅一周之后的5月21-22日，市場風云突變，國內豬價開始出現較大幅度的明顯拉高上漲，這讓業內多少有些意外。可最先高興起來的可不是那些養殖戶，那些提前鼓吹5-7月國內生豬供應將出現斷檔期的吹鼓手中的某些人立馬站了出來：“我說斷檔期要漲價，你還不信，哈哈，這下某些人該啪啪打臉了吧”。
啪啪打臉?生豬供應斷檔導致豬價上漲?且慢些說話為好。
轉身過去問問養殖場戶，市場上到底缺不缺豬?他們最清楚。事實上，雖然不養豬，但其實我們也都清楚，或者說應該更清楚，在大漲之前，無論是養殖戶自己，還是豬經濟，以及屠宰企業都沒有曝出缺豬的信息。一撥撥的各路市場調研團隊反饋的信息也在印證著當前和未來的一段時間內甚至今年時間內，大豬供應都不存在短缺的問題。
此時，我們想問怎么一個轉身動作都還沒完成的時間里，豬就短缺了?
這是豬飛了還是遁土了?-------。
然而，不管怎么說，實際情況是，你說豬不缺，但豬價就是漲了，而且還大漲了。意外不意外?當然意外，誰都意外。
越是此時，我們越應該冷靜!
我們需要清楚的是，客觀上的豬價上漲缺乏基礎支撐，不代表主觀上也缺少支撐豬價上漲的動機。自春節前的1月中旬以來，以及春節后截止到5月中旬，豬價一直下跌不止。2月下旬商品豬育肥開始進入虧損，3-4月進入虧損深水區。到5月上旬，全國絕大部分養殖場戶，無論規模大小，都進入虧損階段。對于一直以來都在養豬育肥的養殖場戶來說，虧損的是前兩年攢下的利潤，但對2015年以來新增的大型養殖企業來說，剛剛投入生產不久，設計產能都尚未達到，就面臨市場的深度虧損，他們心里更苦，因為他們虧的，可都是本金。
所以才有了此輪豬價巨變之前有不少推責于大型集團化養殖企業擴充產能導致當前出現巨虧的中小養殖場戶會咬牙切齒的說，虧吧，看誰先倒下。
生豬供應斷檔期子虛烏有!
情緒歸情緒，冷靜下來之后我們來認真的看看市場的真實結構：
“2018年中國生豬養殖市場產能過剩需要去產能、市場將面臨較長時間的養殖虧損、豬價處于豬周期下行階段，豬價走跌是大概率事件，我想這個市場大背景是許多人認同的，不再去論述。”
至于斷檔期，不錯，2017年冬季及2018年春季的酷寒天氣確實在一定程度上對母豬配種及懷孕以及產仔產生了一定的不利影響，理論上確實會影響5-7月份的生豬供應。
但千萬別忽略了一點，新增大型養殖集團大體量產能的增長呢?只要查查溫氏、雛鷹、牧原、金新農、新希望六和等等這些企業的生豬出欄量的情況，我們就不得不承認，所謂的“缺口”早就被抹平了而且綽綽有余。
因此“5-7月生豬供應斷檔期將導致豬價上漲”的說法靠得住?
預判偏離?人為操控導致了豬價上漲!
從生豬出欄及豬肉消費月度數據上看，“4-5月份生豬供需矛盾、生豬供應過剩的矛盾將相比2-3月份適度緩解，5月中下旬豬價將出現適度上漲”，這是慧通數據之前的判斷。但5月下旬的實際情況是豬價不是適度上漲，而是明顯拉高上漲，這與預判極度不吻合。
那么，生豬供應充足，豬肉消費處于淡季階段，豬價卻大漲，究竟原因何在?
分析一下此輪豬價大幅上漲的最大受益者是誰，或許我們可以找到答案。
首先，5月下旬出欄大豬價格大漲最直接的受益者當然是育肥豬養殖場戶了，無論規模大小，豬價一大漲，大部分都有效緩解了虧損壓力減少了虧損幅度，北方地區的部分養殖場戶以及部分較高養殖水平的大型場甚至直接實現了扭虧;
其二，出欄毛豬價格大漲，直接帶動白條豬價格上漲，屠宰企業成了最大的受益者;
其三，毛豬及白條豬肉價格上漲，導致部分中小養殖場戶改變判斷，補欄積極性有所提高，外購仔豬量增加。種豬養殖場成了最大的受益者，不但仔豬銷量上去了，賣價也漲了，收獲意外“驚喜”。
還有別的受益者嗎?
想想，還真有，還是屠宰企業!
分析一下春節之后的2/3/4月份規模以上國家定點屠宰企業的生豬月度屠宰量，我們會發現，在豬價持續走跌的這幾個月里，屠宰企業一直保持高開工率，豬肉凍品庫存數量都不低。在時間進入6月份的高溫時段、豬肉消費進入進一步淡季之前，盡快出手庫存凍品豬肉是必須的選項。而在此之前，豬肉價格一直跌跌不休，豬肉消費下降越來越明顯，因此，“策劃”一輪人為豬價上漲的好戲上演了。
這與2014年5月份的豬價大漲成因如出一轍。
這，才是5月下旬豬價在供應充足、消費下降的大背景下卻出現大幅上漲的真實原因所在。
當然，這一觀點并非新鮮出爐，這個判斷已經被各大網站炒成了漿糊了。
費盡心機人為操控未完全成功，市場走向未達預期目的并得不償失。
盡管如此，由于居民的豬肉消費量是無法被“人為”設計的，面對實在不給力的豬肉消費，本輪豬價上漲過程當中，白條豬肉及凍品豬肉價格上漲的幅度，相比毛豬價格的上漲幅度明顯偏低。事后的市場調研顯示，屠宰企業在“策劃并操控”了本輪豬價上漲之后，庫存豬肉凍品的出貨情況并不十分理想，價格沒有達到預期，出貨量也未能達到設定目標。
原本設定的一個快刀斬亂麻式的好劇本—迅速拉高毛豬價格、帶動豬肉及凍品價格快速上漲，需方市場迅速跟進，價格漲出貨量增，然后立馬熄火重回豬價低位區，再度開啟新一輪生豬收購屠宰、豬肉儲備，到8-9月份國慶前夕靜等豬價季節性上漲，再出貨，一個完美的流程完成。可惜，天不遂人愿，好劇本被生生演砸了。
此刻，我們是不是該謝謝不給力的居民豬肉消費?
不僅如此，在5月27日毛豬價開始明顯走跌之后(這其實也是設定劇本的一部分)，隨著各路媒體(甚至還有ZF部門)不斷冒出的“6月份豬價價格開啟趨勢性上漲并延續到9月份”的論調開始不斷刷屏，“5-7月份生豬供應有斷檔期”的觀點也再度冒了出來(哪里來的勇氣?)。
部分甚至大部分養殖場戶坐不住了，壓欄惜售行為開始再度上演，并有愈演愈烈之勢，導致原本就有些供應偏緊的標豬一步步長成了超標豬(可憐?)。
回頭看，此輪人為操控的豬價上漲，不但讓屠宰企業未能完全如愿順利出手凍品豬肉不說，一方面因為養殖場戶壓欄只能眼巴巴看著標豬一步步長成了超標豬，導致原本就供應偏緊的標豬供應更加不足(但并不是總量不足)，進一步加劇了標豬供應的緊張態勢。加上惜售，屠宰企業已經無法操控豬價按照劇本的設計走向回落到漲價之前的低價區，因此不得不適度提高標豬收購價，導致整個生豬市場的基礎底價被人為拔高。
腳，被砸了，真的有點肉痛!
但同時，屠宰企業主觀上也不愿意推動豬價快速回落到低價區
前面已經說了，按照設定好的劇本，希望是一場快刀斬亂麻式的快漲快落以順利出手凍品豬肉，但因為豬肉消費不給力打亂了計劃，導致白條豬及凍品豬肉漲幅不及預期，出貨量不及預期。
主觀上，屠宰企業依舊需要繼續維系當前的毛豬價格，以穩住白條豬及凍品豬肉環節的價格，繼續推動凍品豬肉出庫(因為根據大豬供需結構數據分析，客觀上6-7月份供應過剩局面將再度凸顯，而不是4-5月份的供需矛盾適度緩解狀態，所以拖下去是更加不利的，屠宰企業比誰都著急)。而毛豬價如果按照之前設定的劇本出現快速回落，則后期出手前期收儲的、價格偏高的凍品豬肉則更加不利，那這出戲就算是徹底演砸了。
因此，5月28日之后的豬價出現明顯走跌之后到6月上旬的這段時間，各地毛豬價格維持11元偏上的價位區并繼續出現緩慢上漲態勢，并不是毛豬供應斷檔期再次“顯靈”的結果，而是屠宰企業主觀上不能“痛下殺手”來打壓豬價而已。
“要我挺住，其實我內心是拒絕的。”
試想想，6月份及后期的國慶之前這個時段內，都是豬肉消費的淡季階段(網絡上的夏季燒烤拉動豬肉消費、6月農忙季節、以及當前的高考拉動豬價， 更有世界杯消費拉動豬價等等說辭-----，別搞笑了好吧，咋不說姥姥要過生日了呢)，并且居民對肥膘豬的抵制心理也很強。
淡季階段屠宰企業的鮮豬肉銷量尚且不景氣，更不要說凍品豬肉出貨了。
因此在消費淡季進一步深化的時刻，打壓豬價降低成本是最好的選項。雖然當前市場上盡管標豬供應略顯不足，但超重豬不是占比更大嗎，這是壓制豬價的最好理由啊，可為啥屠宰企業放棄了這一選項，仁慈了?
豬價壓不下去?問問，加壓了嗎?愿意加壓嗎?(可不能問你敢不敢，“舍得一身剮敢把皇帝拉下馬”的勇氣我相信你還是有的)
“因為標豬供應不足，無法壓價，只能加價收購”，這是根本站不住腳的理由。(這幾年來屠宰企業強勢壓制豬價的事例，早就證明了你的“實力”所在了。你現在說壓不下去，你信嗎?)
所以只要你愿意，抓住超標豬施壓，就一定沒有多少養殖場戶敢壓欄惜售，就缺少把標豬養成超標豬的勇氣和底氣。(該論調并非是鼓動屠企壓價，而僅僅是基于市場邏輯進行分析而已，請一些奇怪的養殖戶不要唾沫橫飛，喝點茶，消消氣最好)。
好了，閑聊歸閑聊，下面表下我們的觀點(信者聽，不信請繞行)：
首先，我們認為，目前的屠宰企業對毛豬收購價格采取了“溫水煮青蛙”的方式，希望能夠維系當前的毛豬價格以穩住白條豬肉及凍品豬肉的價格，甚至不惜階段性、短時且小幅提高毛豬收購價格，像“煲粥”一樣的把白條豬肉及凍品豬肉價格慢節奏的“煲”上去，最終實現凍品豬肉“甩鍋”目的，這才是當前毛豬價格能繼續維持相對高位的主要原因。
其次，我們甚至大膽推斷，如果這一招依舊失敗，白條豬肉及凍品豬肉價格依舊持續下滑，則無法排除6-7月份期間，屠宰企業再度“策劃”新一輪豬價上漲的可能。
所以，我們希望選擇壓欄惜售的養殖場戶多一些理性，如果你真的以為當前毛豬價格高位維穩是因為斷檔期真的來了或者標豬供應不足支撐了豬價，那可能真的錯了。
忠告：商品育肥環節是豬價上漲的直接受益方，但有人卻在扮演送上慢性毒酒的好人，更大的坑還在后面。
誠然，豬價上漲肯定有好的一面，養豬育肥環節不會拒絕也無法拒絕。同樣不會拒絕豬價上漲的，還有種豬養殖企業。在前面的描述中已經說得很清楚，本輪毛豬價格上漲，一樣推動了仔豬價格的上漲和銷量的增加。
同時，我們需要非常清楚的意識到，在商品豬育肥已經進入深度虧損的時候，種豬養殖環節依舊處于盈利狀態。慧通數據研究部的統計顯示，到6月上旬，每頭商品仔豬的獲利依舊超過70元/頭。生豬市場的去產能，本身就是種豬市場去產能。但在依舊獲利的背景之下，有效去產能是根本無法實現的，這個觀點你贊同嗎?(網上有觀點說如果種豬企業依舊處于盈利利狀態，則毛豬價格就沒有觸底，這個觀點我贊同)。
慧通數據研究部的推演結果顯示，如果市場按照“5月中下旬豬價將適度上漲”的客觀狀況發展，沒有5月下旬的這一輪人為拉高豬價上漲的影響，則到2018年9月中旬前后，種豬養殖利潤將有望逼近盈虧平衡線，有效去產能將不會被中斷，去產能進程受到實質性不利影響的幾率偏低。因此，到2019年5月前后，豬價將有望實現趨勢性上漲的可能性將大大提高，新一輪規律性的豬周期(上漲)將有望如期開啟。
但現實是，這個客觀規律已經被打破，有效去產能的進程也已經被打破。如果6-7月份期間毛豬價格再度出現人為干預上漲，則2018年全年的有效去產能進程將被徹底破壞殆盡。真正的災難年—2019年將會以更加“冰冷的熱情”擁抱你。
我只想問的是，當你“享受”甚至渴望2018年豬價繼續上漲的快樂時，你準備好了2019年過冬的棉衣了嗎?
對于一直以來都在從事生豬養殖育肥的廣大養殖場戶來說，如果你在熱淚盈眶的支持或渴望2018年豬價上漲來減虧，則當前的豬價上漲，對你來說無異于飲鴆止渴。如果你要對推動豬價上漲的某某表達謝意的話，我只能告訴你的是，他，就是那個給你端上了一杯慢性毒酒的好人。
對于做長線投資的大型集團化養豬企業來說，給他們貼上“市場攪局者”的標簽是不恰當的。但對于某些投機性的、15-17年新增的、有了一定話語權并力挺豬價的大型集團化養殖企業來說，則一樣不是廣大中小養殖場戶需要表達謝意的對象。
原因很簡單，一方面，他們力挺上去的豬價，本身就沒怎么帶你這些中小養殖場戶玩兒;另一方面，深度虧損期越是往后移，則對于剛剛起步的他們而言，獲得的緩沖期就更長，后期隨著其產能的進一步釋放，其費用成本攤銷更低，后期的市場抵抗力就更強，生存力就更強，廣大的中小養殖場戶面臨的威脅就更大。
而如果把深度虧損期“留”在當下，部分新增的大型養殖企業尚且還有調整經營策略的可能性存在(前一段某某集團公司不是開始啟動售賣養殖場了嗎，你是否還記得?)。并且，當下的虧損，對廣大中小養殖場戶來說，你虧損的是利潤(盡管也是辛苦錢)，他虧的可是本金啊，因此你的生存幾率就更高不是。扼殺一個襁褓中的嬰兒是不是比干掉一個已經初長成的大漢，勝算的幾率更高呢!
最后想說的，市場已經混亂不堪，掙錢已經越來越難了，且行且珍惜吧。對于當下的行情，我們認為，如果排除人為因素影響，6月中旬豬價客觀上將出現回調整理的可能性很大。但如果凍品豬肉出貨依舊不理想，則豬價將繼續維持當前的相對高位，穩定中震蕩為主，階段性慢爬向上的幾率提高，大漲的幾率偏低。
最后說明一下，
構思這篇文章的時候，只是想捋一捋市場理論，沒有搬出一大堆枯燥的數據和圖表來佐證觀點(其實很多觀點你都可以驗證的對不)，也沒有意圖去打壓誰，攻擊誰，力挺誰。平常心看看，參考而已。如有不當之表述，一笑了之，切莫朝我飛雞蛋之類的“禮物”，最近雞蛋價格看漲，挺貴的。
