下半年豬價回升空間有限 主要原因是......
隨著人均收入水平持續提升，城鎮居民飲食結構逐漸改變，肉類消費結構逐步優化，豬肉消費進入調整階段。
今年是禁養區內養殖場拆遷的最后期限，各地禁養政策執行力度會顯著加大，導致生豬短期集中出欄，可能引發豬價下跌。
曾經高燒不退的豬價在今年上半年穩步回落。農業部監測數據顯示，7月17日，全國農產品批發市場每公斤豬肉平均價格為19.73元，比上周五下降了0.9%。綜合各方面數據不難發現，下半年豬價回升空間有限。
“生豬養殖盈利水平持續下滑。今年上半年6個月豬糧比價均值為8.65∶1，較去年同期下降0.85個點。受生豬價格保持高位和玉米價格持續下跌影響，一季度生豬養殖保持較高收益，豬糧比價均在9∶1上。隨著豬價跌幅擴大，豬糧比價逐月下降，6月份降至7.25∶1。”農業部市場預警分析師朱增勇說。
為何下半年豬價回升空間有限?主要原因是生豬產能已經逐步恢復、豬肉進口量保持高位、豬肉消費不振。
6月份，全國能繁母豬存欄量為3730萬頭，較2016年末減少2.2%。雖然存欄量下降，但受養殖技術效率提高的影響，全國平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數由2015年15頭左右提高至18頭，一些規模養殖戶和養殖企業已經提高至20頭以上。因此，總體產能處于恢復狀態，能夠滿足生產需求。
“受2016年豬價持續上漲、利潤豐厚的吸引，規模企業和規模養殖戶快速擴張產能，生豬供應正逐步恢復。此外，豬肉進口持續保持高位，僅今年前5個月，我國就進口鮮冷凍豬肉57.23萬噸。”朱增勇說。近年來，隨著人均收入水平持續提升，城鎮居民飲食結構逐漸改變，肉類消費結構逐步優化，豬肉消費進入調整階段。上半年市場禽肉和禽蛋、牛羊肉供應量偏大，價格走低，擠占了部分豬肉需求。
對于下半年豬價走勢，業內專家認為回升空間有限。雖然中小規模養殖戶生豬存欄出現了一定程度下降，但大型養殖戶和養殖企業加速產能布局，在一定程度上增加了產能。此外，今年是禁養區內養殖場拆遷的最后期限，各地禁養政策執行力度會顯著加大，導致生豬短期集中出欄，可能引發豬價下跌。
值得注意的是，受國內豬價下跌和主要進口方歐盟、美國豬肉價格上漲影響，中國和歐盟豬肉價格差由1月份每公斤12.77元降至5月份6.46元，預計三季度豬肉進口量同比將顯著下降，可能會有利于國內豬價回升。朱增勇認為，季節性回升后，四季度將會繼續下跌，但上漲和下跌空間均不大，養殖盈利將回歸合理水平。
農業部：下半年逐步回暖，大幅上漲的可能性不大
7月17日上午10：00，農業部就上半年重點農產品市場運行情況舉行發布會，并回答記者提問，農業部辦公廳副主任雷劉功主持會議。
農業部市場與經濟信息司副司長王平：今年以來，我國農產品價格總體延續近年的下跌走勢，但部分產品價格開始企穩回升。上半年，農業部編制并定期發布的農產品批發價格200指數均值為102.6，同比下降9.8個點。鮮活產品價格大幅下跌。蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價格指數同比分別降25.5、15.8、10.7和21.8個點。
市場分析
今年上半年國內農產品市場運行呈現以下四個特點：
一是鮮活農產品供求關系總體寬松。
二是玉米收儲政策改革成效開始顯現，價格進一步回歸市場。
三是生豬價格今年以來持續下跌。
四是農產品進口持續增加。
生豬價格今年以來持續下跌。據農業部監測，上半年我國集貿市場豬肉和生豬價格同比分別跌9.7%和16.2%，春節過后連續4個月下跌。
據農業部分析，本輪豬肉價格下跌主要有三個方面的原因：
一是豬肉供給增加。1-5月份我部監測的我國規模以上生豬定點屠宰企業生豬屠宰量累計8657萬頭，同比增0.9%。
二是消費進入淡季。二季度歷來是豬肉消費淡季，同時今年因為禽肉和禽蛋價格下跌也替代了一部分豬肉消費，拉低了豬價。
三是生豬集中出欄。春節后豬價一路下跌，養殖戶存在壓欄待售現象，導致5月份集中出欄，加劇了供應過剩局面，導致生豬價格又開始下跌。
從后期走勢看，受農產品供需基本面影響，預計年內農產品價格總體仍將偏弱運行，但部分品種有望回暖。
經濟日報記者：剛才王司長講到近期豬肉價格出現了企穩跡象，請問這種態勢能持續多久?后期豬肉價格是否會繼續上漲?
農業部市場與經濟信息司副司長王平：前面我介紹了一些豬肉市場的情況。我們前段時間組織了行業會商，包括我們自己的跟蹤分析，對豬肉價格后市也進行了預判。進入6月份，生豬價格開始出現企穩跡象，據農業部監測，6月份第四周生豬價格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%，全國400個監測縣5月份生豬存欄環比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環比減5.8%，同比減3.0%。從這個數可以看出，目前生豬產能還沒有完全恢復到位。
到下半年，隨著消費旺季的到來，豬肉市場將逐步回暖。今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養殖戶密切關注市場形勢，根據市場形勢理性補欄。
商務部：豬肉價格仍有下行空間 短期大跌可能性不大
中新網7月20日電 在今日的商務部例行新聞發布會上，新聞發言人高峰表示，下半年，隨著生豬存欄逐步回升，預計豬肉產量將繼續保持增長態勢。豬肉價格總體上仍然有一定的下行空間，但短期內大幅下跌的可能性不大。
會上有記者問：我們都知道今年上半年豬肉價格一直在持續下降，請商務部介紹一下相關情況，并對今年下半年豬肉價格走勢能有一個預計嗎?
高峰介紹，今年春節后豬肉價格連續5個月下降，根據商務部監測，上半年全國36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤22.62元，比去年同期下降10.2%。6月末為每公斤20.78元，比年初下降了14.5%，比去年同期下降19.4%。
高峰分析，豬肉價格下降，主要是由于供應的增加。2016年以來，生豬養殖收益持續處于較高水平，帶動生豬存欄恢復性增長。根據國家統計局的數據，上半年全國豬肉產量2493萬噸，同比增長0.8%。生豬存欄、出欄同比分別增長0.4%和0.7%。此外，飼料價格下降、替代消費增多，也是豬肉價格下降的主要原因。
高峰表示，從最新監測的情況看，上周(7月10號至16號)豬肉的批發價格比6月中旬的低點高出0.9%，呈現出一定的企穩回升態勢。下半年，隨著生豬存欄逐步回升，預計豬肉產量將繼續保持增長態勢。豬肉價格總體上仍然有一定的下行空間，但短期內大幅下跌的可能性不大。
