您當前的位置：首頁>行業新聞>改賣活豬為賣豬肉，養豬場會不會更掙錢?

改賣活豬為賣豬肉，養豬場會不會更掙錢?

作者：來源：第三類養豬人

豬肉價格16元/斤左右，白條豬肉批發價格12元/斤左右，生豬出欄價格7.5元/斤左右，可以看出這三類中存在的差價，假如養殖戶直接出售豬肉會不會更掙錢?

從賬面上來算一頭250斤的肥豬，按照如今的飼料價格和出欄價，不計算死亡率和疾病因素的前提下，自繁自養毛利大概在450元左右，從配種成功到肥豬出欄需要10個月時間，專業育肥戶毛利在250元左右。

屠宰出肉率按照70%算，到批發白條豬肉階段比活豬出欄價最少要升值400元，零售毛利潤大概在800元左右，也就是說賬面數據零售一頭肥豬比出欄至少要升值1200元，這么大的升值空間，養殖場自己養豬、屠宰、批發或者零售豈不是利潤更高!

首先國家是不允許私自屠宰生豬的，必須統一送到專業的具有資質的屠宰場檢疫后才能屠宰上市，確保豬肉安全;目前的國情來看，自己賣肉只有那些偏遠地區的鄉村屠夫和大型產業鏈企業能夠做到，鄉村屠夫中間成本低，私屠宰賣肉一頭豬銷售獲利千元以上(可能存在違法)。

大型企業的產業鏈中有肥豬運輸成本、動物檢疫成本、屠宰成本、豬肉儲存和配送成本，如果是做豬肉批發或者定點供應，那么環節到此為止;做品牌豬肉銷售還涉及到營銷推廣、店面柜臺租金、員工薪資等成本，成本增加利潤更低;且還要求生豬出欄供應量穩定，豬肉銷路廣，目前也只有少數幾家大型企業能夠做得到，且養豬企業自己做品牌肉成功的案列不多。

打通整個產業鏈需要大量的資金和人力，對企業管理水平和營銷能力要求高，豬肉消費都在城市等人口集中區域，這些能力恰巧又是養殖戶缺乏的，99%的養殖戶做不到，所以這塊蛋糕只能看咱養殖戶還是踏踏實實養好豬，提高生產成績，降低成本好。