飼料企業(yè)如何專注核心競爭 把企業(yè)做強

中山統(tǒng)一總經(jīng)理宋廣文認為，統(tǒng)一須在特種水產(chǎn)飼料領(lǐng)域繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢從而取得更大突破。

農(nóng)財寶典：2011年是蝦料、海鱸飼料快速增長的一年，但是中山統(tǒng)一卻在這時候踩了急剎車，開始收縮戰(zhàn)線。而之后的兩年，蝦產(chǎn)業(yè)和海鱸產(chǎn)業(yè)都進入低迷的狀態(tài)，當(dāng)時是怎么預(yù)測到這兩個品種未來的趨勢的?

中山統(tǒng)一：中國對蝦產(chǎn)業(yè)從苗種開始就已經(jīng)是一個混亂無序的狀態(tài)。實際上早在2009年就陸續(xù)有EMS發(fā)生，為后續(xù)的養(yǎng)殖成績增添變數(shù)，2011年開始EMS疫情更加劇烈。中國大部分養(yǎng)殖戶是小戶，一旦病源入侵，疫情勢必迅速蔓延。

評估產(chǎn)業(yè)的未來性就要先分析市場規(guī)模、供求關(guān)系及未來的成長趨勢，海鱸的銷售渠道較為單一，主要是以冰鮮形勢銷售至山東市場，而養(yǎng)殖戶只要看到 去年養(yǎng)殖海鱸的效益好，就盲目跟從，造成海鱸周期性出現(xiàn)供給量相對過大現(xiàn)象，但銷售市場在未能有效拓展下，致使海鱸價格猶如坐過山車，而飼料營運也受此影 響致使效益與風(fēng)險無法正常突顯。

農(nóng)財寶典：對于國內(nèi)市場，統(tǒng)一的經(jīng)營思路是怎么樣的?

中山統(tǒng)一：中國的市場很大，任何一塊市場都足夠讓一個企業(yè)活得很好，所以專注于自己的核心競爭優(yōu)勢，選擇自己要的市場去經(jīng)營，就可以把企業(yè)做 強，同時還能規(guī)避一些無序的市場競爭。價格的競爭是永無止境的，當(dāng)企業(yè)經(jīng)營面臨生死存亡之際，食品安全與質(zhì)量問題就會接受挑戰(zhàn)，管理者的道德操守更是遭受 考驗，例如中國之前發(fā)生的三聚氰胺事件、瘦肉精事件等。

以前飼料供不應(yīng)求，飼料廠是在追求量的提升，而目前狀況供求關(guān)系已經(jīng)趨于平穩(wěn)，所以要選擇能凸顯自己優(yōu)勢的市場，去做質(zhì)化的精進，此就具備轉(zhuǎn)型 及優(yōu)化的概念在里面。如果做一個產(chǎn)品，不能做到差異化，提升養(yǎng)殖戶的效益，就很難在市場立足，當(dāng)然也可以再搜索市場上還有哪些產(chǎn)品可以去發(fā)展。只有改變使 用習(xí)慣及市場規(guī)則，才有顛覆市場排名的機會，品牌優(yōu)勢就自然建立。當(dāng)其它公司想進入這個市場的時候，我們會憑借自身優(yōu)勢，設(shè)立技術(shù)門檻，拉開與競爭者的距 離。

農(nóng)財寶典：今年水產(chǎn)行情低迷，對統(tǒng)一有沒有造成影響?

中山統(tǒng)一：在以前供遠小于求的時期，養(yǎng)殖戶基本是養(yǎng)什么都能賺錢，但按照目前的經(jīng)濟狀況，供求基本上已達到平衡，養(yǎng)殖的增長和獲利空間已不可能像以前那么大，要獲得更大的利潤，就需要從養(yǎng)殖管理及經(jīng)營上下功夫。

今年水產(chǎn)行情低迷對我們的影響并不是很大，因為我們高風(fēng)險的飼料占比較少。從今爾后人工成本、原料成本、能源成本均呈上升態(tài)勢，我們唯有通過企業(yè)內(nèi)部管理、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、研發(fā)能力的效率整合、優(yōu)化資源去因應(yīng)。

農(nóng)財寶典：目前市面上不少公司推出了高端蝦料，這也是企業(yè)在走差異化的道路，統(tǒng)一有沒有打算在發(fā)展高端蝦料?

中山統(tǒng)一：高端蝦料就像蝦苗一樣，目前惡化的養(yǎng)殖環(huán)境很難體現(xiàn)它的性價比。所以真正的問題不是在飼料，而是養(yǎng)殖管理模式。環(huán)境惡化的速度遠遠超 過了蝦免疫功能上的提升，高端蝦料的優(yōu)勢就難以體現(xiàn)。養(yǎng)殖環(huán)境惡化的問題沒辦法得到控制，高端蝦料增強免疫力功能的效果就無法在養(yǎng)殖效益中體現(xiàn)，此是幾何 級數(shù)與算數(shù)級數(shù)的問題，養(yǎng)殖戶會選擇適合自己的飼料。只有建立封閉、可控的養(yǎng)殖環(huán)境，高端蝦料才有更廣闊的市場，蝦產(chǎn)業(yè)才能復(fù)蘇。

農(nóng)財寶典：統(tǒng)一有什么優(yōu)勢的產(chǎn)品?在未來三五年有怎么樣的規(guī)劃?

中山統(tǒng)一：我們作為統(tǒng)一集團的子公司，傳承臺灣統(tǒng)一企業(yè)40余年的水產(chǎn)飼料專業(yè)配方與生產(chǎn)技術(shù)，秉持公司對食品安全的重視及品牌經(jīng)營的承諾，專 注于企業(yè)的核心產(chǎn)品，以具有研發(fā)配方優(yōu)勢及生產(chǎn)技術(shù)門檻的石斑魚料、鱘魚料、觀賞魚料等產(chǎn)品進行銷售。只有一個廠的獲利空間能達到標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)，目標(biāo)市場里的 產(chǎn)品無法滿足供應(yīng)時，我們才會去設(shè)另一個廠，不是我們目標(biāo)市場的產(chǎn)品，我們不會去做量化的擴張，而是要以質(zhì)化取勝。